GEBRATENE PISTAZIEN MIT SCHALE 200 g

Geröstete und gesalzene Oltresole-Pistazien sind ein echter und gesunder Snack, ideal für diejenigen, die gesunde und nahrhafte Lebensmittel suchen. Oltresole-Pistazien sind reich an Proteinen, daher ist es notwendig, kleine Dosen zu sich zu nehmen, insbesondere von Personen, die eine kalorienarme Ernährung einhalten. Diese Trockenfrüchte zeichnen sich durch ihren zarten, aber intensiven Geschmack aus und erhalten durch die Röstung eine unvergleichliche Knusprigkeit. Pistazien in der Schale eignen sich perfekt zum Kauen beim Fernsehen oder Cocktailtrinken. Obwohl sie als sehr kalorienreiches Lebensmittel gelten, sind Pistazien reich an Omega-3- und Omega-6-Vitamin E und vielen Mineralien, die für das Wohlbefinden unseres Körpers nützlich sind. Pistazien sind von Natur aus glutenfrei und somit perfekt für Zöliakie-Betroffene. Aus kulinarischer Sicht sind die gerösteten Oltresole-Pistazien in der Schale sehr beliebt für die Herstellung von salzigen Gewürzen (Pistazienpesto), Cremes und Saucen, um hervorragende Fleischbällchen zuzubereiten, fantastische erste Gänge zuzubereiten und natürlich für Aperitifs und Snacks. PASST ZU DEN WEINEN: Eine Schale mit geschälten Pistazien zusammen mit einem Glas Wein zum Genießen ist eine perfekte Kombination für den Aperitif, aber Pistazien sind nicht nur das. Mit Pistazien ist es möglich, Nudeln als Würzmittel für ein Pesto zu Fleisch zu verwenden, sogar zu speziellen wie Lammfleisch in Form einer Panade; Sie würzen Wurstwaren wie Mortadella. Schließlich sind sie eine klassische Beilage zu Joghurtcremes und Eiscreme. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Pistazien sind reich an Antioxidantien und daher hervorragende Verbündete für die Gesundheit von Augen und Haut. Da sie sehr energiereich sind, sind Pistazien perfekt, um die Ernährung von Kindern oder Sportlern zu ergänzen. Schließlich sind sie völlig frei von Laktose und Gluten. NEUGIER: In Italien ist der Anbau von Pistazien nicht sehr verbreitet, aber auf Sizilien sind die Bronte-Pistazien bekannt, die durch das DOP-Zeichen geschützt sind: "Pistachio Verde di Bronte". Die Hymne der Stadt Bronte ist dieser Frucht gewidmet und heißt „Diamanti virdi“. Pistazien aus Übersee haben eine jüngere Tradition und wurden von Amerikanern entdeckt, weil sie Pistazieneis enthielten oder weil sie in Händlern als Snack verkauft wurden, aber mit der Schale rot lackiert waren, um Aufmerksamkeit zu erregen. In anderen Ländern ist er seit einiger Zeit bekannt und geschätzt, im Iran wird er als "lächelnder Samen" bezeichnet, während er in China als "glücklicher Samen" bezeichnet wird.