AUSVERKAUF – Roher Apfelwein

✓Aromen von Trockenfrüchten ✓ Perfekt zu Fleisch und Käse ✓ Hergestellt in der Normandie ✓ Umstellung auf ökologischen Landbau (Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, konsumieren Sie ihn in Maßen.) Der Verkauf alkoholischer Getränke ist an Minderjährige unter 18 Jahren verboten. Für schwangere Frauen nicht empfohlen.) „Der Planet-Score® ist ein umfassendes und unabhängiges Bewertungssystem, das den Umweltwert von Produkten aufzeigt.   Sie können es auf Fotos finden. » Und warum haben wir dieses Produkt entworfen? •Herstellung von Apfelwein, familiäres und handwerkliches Know-how.   Die Apfel- und Birnenweine werden vom Obst bis zur Abfüllung von Paul Caillouel in der Normandie hergestellt.   Der Familienbesitz liegt in der kontrollierten Appellationszone Calvados, genauer gesagt in Eturqueraye.   Der Schaum bildet sich auf natürliche Weise nach einer langsamen Gärung von 6 Monaten.   Sulfite können je nach Jahr, Ernte und Gärung in geringen Mengen vorhanden sein, immer deutlich unter dem Grenzwert der Bio-Landwirtschaftsgesetzgebung. •Eine große Vielfalt an Äpfeln.   Bei Sicéra gibt es 10 Hektar Obstgärten mit 15 Apfelsorten, die interessante aromatische Profile ermöglichen und die Artenvielfalt fördern.   Jeder Apfelwein wird aus einer Mischung mehrerer Sorten hergestellt: - bittere Sorten für die Struktur; - bittersüße Sorten wegen ihres Aromas; - süße Sorten für Zucker; - würzige Sorten, die dem Apfelwein Frische und Struktur verleihen. Die Apfelsorten, aus denen Apfelwein hergestellt wird, sind spezifisch.   Sie unterscheiden sich von Tafelapfelsorten oder Saftäpfeln. •Obstgärten werden auf Bio umgestellt.   Paul bewirtschaftet seine Obstgärten nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus. Unter seinen hohen Obstgärten lässt er die Kühe seines Bruders weiden, was die Fruchtbarkeit des Bodens sicherstellt, ohne dass dafür etwas nötig ist. Darüber hinaus arbeiten wir mit ihm und unseren kompetenten Partnern an der kontinuierlichen Verbesserung im Sinne des Konzepts der regenerativen Landwirtschaft. Pauls Obstgärten befinden sich im letzten Jahr der Bio-Umstellung, ein Prozess, der drei Jahre dauert. Sie werden daher im Jahr 2023 offiziell mit AB gekennzeichnet; Die Produkte werden jedoch erst im Jahr 2024 in AB verkauft, wenn die Gärung, die Abfüllung usw. stattfinden. Allergene: Sulfite