Lauch-Velouté aus der Charentes

✓Perfekte Suppe für Ihre Winterabende ✓ Verwendung von degradiertem Gemüse ✓ Hergestellt von La Cocotte Gourmande in der Charente ✓ Engagierter lokaler Ansatz ✓ Ökologischer Landbau „Der Planet-Score® ist ein umfassendes und unabhängiges Bewertungssystem, das den Umweltwert von Produkten aufzeigt. 

Sie können es auf Fotos finden. » Und warum haben wir dieses Produkt entworfen? •Ein engagierter lokaler Ansatz. 

Das Rezept wurde mit La Cocotte Gourmande in der Charentes entwickelt, da es eng mit Biobauern in der Region zusammenarbeitet. 

Durch dieses Schutzgebiet ermöglicht das Unternehmen, lokale Produkte auf andere Weise zu fördern und das Einkommen der Landwirte zu steigern. •Verwandeln Sie es, um es nicht wegzuwerfen. 

La Cocotte Gourmande arbeitet zu 50 % mit minderwertigen oder überschüssigen Produkten. 

Um das Einkommen der Produzenten zu sichern und die Verschwendung zu bekämpfen, arbeiten wir so weit wie möglich mit degradiertem Gemüse. •Auf dem Weg zur Lebensmittelresilienz. 

La Cocotte Gourmande verarbeitet alle seine Zutaten in seiner Werkstatt und beschäftigt 7 Mitarbeiter. 

Wir unterstützen diesen Ansatz zur Wiedereingliederung der weitgehend ins Ausland verlagerten Gemüsezubereitungsberufe (insbesondere bei Zwiebeln, Knoblauch etc.).). Allergene: Gluten (Spuren), Schalenfrüchte (Spuren), Sellerie (Spuren), Sesam (Spuren), Milch/Laktose