Organische Spaghetti
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Unser fertiges Steinpilzrisotto wird von der Familie Picco in der Poebene direkt aus dem Reis hergestellt, den sie in ihrer traditionellen Cascina anbauen, wobei eine geheime Familienbrühe als Basis verwendet wird. Die Familie Picco bewirtschaftet diese Reisfelder nun schon seit 5 Generationen mit dem Wasserabfluss der Alpen.