BIO SINGLE MALT WHISKY – BERTHA THE GREAT

Bertha the Great war der erste Whisky, der in unserer Destille destilliert wurde, „Bertha la Grande“, der unsere Werkstätten verließ.Hier ist die Geschichte von Bertha der Großen: Von 2019 bis 2022 reifte dieser ungetorfte Malt in Bourbonfässern. Anschließend reifte er 4 Monate lang in Madeira-Fässern und anschließend weitere 4 Monate in Burgunder-Pinot-Noir-Fässern, die von Guillaume Lacroix, unserem Partner-Böttcher aus Sancerre, frisch nachgebrannt wurden. Dieser doppelte Abgang verleiht ihm seine fruchtige/röstige Komplexität.