Corte 2019 Versammlung

ROTWEIN/JAHRGANG 2019 Dieser Rotwein ist sehr originell, weil er ein unkonventioneller Cuvée aus 50 % Malbec / 50 % Petit Verdot ist. Hergestellt aus Trauben, die auf unserem Weingut von Hand geerntet werden, in der AOC Alto Agrelo. Er vereint das Profil von reifen roten Früchten von Malbec, schwarzen Früchten und der mineralischen Seite von Petit Verdot. Ein Erfolg ! Dieser Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist zart und komplex, mit einer floralen, Anis- und Waldfruchtnote. Im Mund hat er ein schönes Volumen und eine angenehme Textur, mit einem schönen Abgang, in dem Noten von weißer Schokolade erscheinen. Die Petit-Verdot-Traube verleiht eine Cremigkeit und Leichtigkeit, die perfekt zu der Kraft und Fruchtigkeit von Malbec passt. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und sogar Geflügel.