Calamarata

Der Name dieses Formats leitet sich von dem Rezept selbst ab, das es bekannt gemacht hat: Calamarata (auch bekannt als Pasta und Calamari).  Das Wortspiel wird zum Formenspiel, wenn die Tintenfischringe mit denen der Pasta verschmelzen – ein wirklich beeindruckender optischer Effekt!  Die „DURM WHEAT“-Linie ist die klassische Linie, mit einer Mischung der besten Hartweizensorten aus Apulien, die ausgewählt wurden, um eine Mischung zu erhalten, die den Nudeln die richtige Konsistenz und Zähigkeit verleiht, mit einem berauschenden Duft von Brotschalen.  CASA PRENCIPE High Purity Pasta wird aus Bronze gezogen, bei niedrigen Temperaturen getrocknet und ausschließlich aus Bio-Weizen aus einer kurzen Lieferkette hergestellt.