Perlter Dinkel 'Dicoccum' 300g.

Es ist ein ausgezeichnetes Getreide, reich an Proteinen, Stärke und Mineralsalzen. Es ist auch eine reichhaltige Rohfaserquelle. Es ist eines der am meisten geschätzten und empfohlenen Getreideprodukte für diejenigen, die eine Diät zum Abnehmen einhalten müssen. Ideal für die Zubereitung köstlicher Winter- und Sommerrezepte: zum Würzen von Suppen oder Beilagen und kalten Salaten sowie Desserts. Einweichen nein / Kochen 30-35 Minuten [Schnellkochtopf 7' nach Beginn des Pfiffs] Dinkel gehört zu den ältesten angebauten Getreidearten und wird für seine hohe Verdaulichkeit und Kochgeschwindigkeit sowie seine vielseitige Verwendung in der Küche geschätzt. Das „Dicoccum“ ist eine der ersten acht vom Menschen auf der Erde angebauten Getreidesorten, weshalb unser Unternehmen beschlossen hat, es zu bewahren und es im Gebiet Alta Tuscia Viterbese und in den an die Provinz Viterbo angrenzenden Gemeinden anzubauen. Beim „Perleffekt“ wird der äußerste Teil des Getreidekorns entfernt und die Garzeit verkürzt, ohne dass ein Nährwertprinzip verloren geht