Gradoli Fegefeuerbohnen 300g.

UNDeine ausgezeichnete Hülsenfrucht, reich an Proteinen, Stärke und Mineralsalzen und wenig Fett. Darüber hinaus ist es eine reichhaltige Rohfaserquelle. Es zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack aus und lässt sich hervorragend mit Fischgerichten kombinieren. Alternativ können daraus warme Suppen, Beilagen, köstliche Salate und Gourmetgerichte zubereitet werden. Es hat eine sehr dünne und leicht verdauliche Schale. UNDEs empfiehlt sich, ihn mit der Zugabe von Salz und nativem Olivenöl Extra zu genießen. Einweichen nein / Kochen 60–90 Minuten [Schnellkochtopf 20 Minuten nach Beginn des Pfiffs].      Der Anbau der Tondino del Purgatorio-Bohne in Gradoli begann im Jahr 1600, als sie zum Hauptgericht des „Purgatorio-Mittagessens“ wurde, das am Aschermittwoch veranstaltet wurde. Der Anbau erfolgt ausschließlich in der Alta Tuscia Viterbese. Alle unsere Hülsenfrüchte werden von örtlichen Bauern auf offenen Feldern angebaut.