Le Cabernet des Copines - Naturwein - Biowein

Es ist ein fruchtiger und erfrischender natürlicher Rotwein.Wir ernten die Trauben bei einem Partnerwinzer in Anjou, dann bringen wir die Trauben in ganzen Trauben nach Courbevoie (einem Vorort von Paris), wo sie vinifiziert werden. Eine kalte Mazeration von 48 Stunden, dann beginnt die Gärung, wir machen täglich ein Umpumpen Woche dann pressen wir die Trauben und 6 Monate Reifung in Fässern. Naturwein ohne önologische Zusätze und mit einem Minimum an Sulfiten (insgesamt 15 mg/L) Zertifizierter Bio-Wein - Zertifizierter Bio-Wein Biodynamische Trauben - Biodynamische Trauben Veganer Wein