Pif à Papa
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Mindestbestellwert 100 €
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €
- Gegründet im Jahr 2020
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Pif à Papa ist die Geschichte von Fady und Antoine, Vater und Sohn, die sich auf das Abenteuer der Herstellung von Naturwein auf der Île-de-France einlassen. Sie produzieren jährlich zwölf verschiedene Cuvées: Rot-, Weiß-, Rosé- und sogar Orangenwein.
Während Antoine und Fady darauf warten, bis zur nächsten Ernte hauptsächlich die Trauben ihres eigenen Weinbergs in der Île-de-France (französisch Vexin, 95) ernten zu können, haben sie Winzer ausgewählt, die sie bewirtschaften. Rebsorten, die sie anbauen wollen und die biologisch oder biodynamisch arbeiten. Sie ernten von Hand auf dem Gelände ihrer Partner, bevor sie ihre Ernte in ganzen Trauben in ihren Weinkeller in Courbevoie bringen, wo sie die gesamte Weinbereitung ohne Zugabe von Hefen, Enzymen und anderen önologischen Produkten und mit einem Minimum an Schwefel durchführen.
Während Antoine und Fady darauf warten, bis zur nächsten Ernte hauptsächlich die Trauben ihres eigenen Weinbergs in der Île-de-France (französisch Vexin, 95) ernten zu können, haben sie Winzer ausgewählt, die sie bewirtschaften. Rebsorten, die sie anbauen wollen und die biologisch oder biodynamisch arbeiten. Sie ernten von Hand auf dem Gelände ihrer Partner, bevor sie ihre Ernte in ganzen Trauben in ihren Weinkeller in Courbevoie bringen, wo sie die gesamte Weinbereitung ohne Zugabe von Hefen, Enzymen und anderen önologischen Produkten und mit einem Minimum an Schwefel durchführen.
Grand Cru Riesling-Essig – Biologisch – Hergestellt in der Ile-de-France
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