Dunkle Milchschokolade - San José de Sisa 60%

Produzent: Miguel Reategui Genetik: Trinitario ICS 95 Boden: Tonig Höhe: 333m Kakaogehalt: 60% Gewicht: 60 g Duftnoten: Passionsfrucht, Birne, Sauerkirsche, Pekannüsse Diese Dark Milk-Version ist gieriger als ihre schwarze Version. Der Hauch von Milch reduziert den Säuregehalt der Bohnen, um subtile aromatische Noten wie Pekannüsse zu entwickeln.