PAPRIKA GEFÜLLT MIT T-BIRK UND FOIE IN TRAUBENSOßE 4 EINHEITEN DOSE A-F 270 ml.

Wir wählen die besten Piquillo-Paprikaschoten aus und rösten sie mit Buchenholz. Wir schälen sie ohne Wasser, damit sie ihr Aroma nicht verlieren, wir füllen sie mit einer zarten Béchamelsauce mit echtem T-Bone-Steak vom Kalb und Entenleberblock. Es ist ein sehr mühsamer Prozess mit einem köstlichen Ergebnis. Der letzte Schliff ist die Traubensauce mit einem leichten Hauch von Portwein.