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ORANGE - skin contact wine - Macabeu
Sans Domaine

ORANGE – Wein mit Hautkontakt – Macabeu

VINIFIKATION: Macabeu aus La Conca. 42 Jahre alter Weinberg. Handverlesene Ernte. Bodendecker. Mazeration für 6 Tage in Edelstahl. Gärung für 9 Tage mit den Schalen. Drei Wochen ruhen in Edelstahl, bevor eine sanfte Bâtonnage erfolgt. Ungefiltert. Keine zugesetzten Sulfite. Einheimische Hefen. GESCHMACKSNOTEN: Es ist ein aromatischer Weißwein. Noten von Ananas, Apfel und Haselnüssen.

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