Deutscher Gilabert Cava Reserve Brut Nature

Cava aus biologischem Anbau, aus den einheimischen Sorten der Region Alt Penedes: Macabeo, Xarello und Parellada. Cava-Reserve mit mehr als 24 Monaten im Reim vor dem Degorgieren. In Edelstahltanks vergoren, ruht der Wein 45 Tage auf der Hefe, zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Brut nature ohne Zuckerzusatz. Frisch, feinperlig, mineralisch Zitrus, mittlerer Körper, elegant, konzentriert, trocken und lang. Cava, Penedès