Feigen-Walnuss-Marmelade 200g

Unsere Feigen- und Walnussmarmelade wird im Périgord hergestellt. Es wird langsam in einem Kessel gekocht, um alle Aromen zu sublimieren. Die Süße der Feige und die Knusprigkeit der Walnuss werden in diesem Rezept, das wir mit Liebe zubereiten, köstlich kombiniert. Es ist eine absolut gewinnende Mischung für die Geschmacksknospen aller Kenner! Ob auf einem Toast zum Frühstück oder auf einem Stück Schafskäse, ein Genuss! Wir wählen unsere Früchte mit großer Sorgfalt aus und meiner Meinung nach sind die duftendsten Feigen die größten, die eine dünne Haut und ein cremiges Fruchtfleisch haben. Natürlich haben wir eine Vorliebe für unsere regionale Feige, die „Pastillière“ oder Rouge de Bordeaux, ihre Haut ist lila und ihr Fruchtfleisch rot. Es ist eine saftige Feige, mit der wir Traummarmeladen herstellen können.