Veilchensenf mit Traubenmost 200g

Altmodischer handwerklicher Senf mit Traubenmost, ohne Konservierungsstoffe. Dieser violette Senf mit Traubenmost wird in unserer Werkstatt im Périgord von Hand hergestellt. Wir verwenden ganze Senfkörner und Traubenmost (was von der Traube nach dem Pressen übrig bleibt). Unser Purpursenf hat daher dank des natürlichen Zuckers der Traube einen süßen Geschmack. Seine würzigen, roten Fruchtaromen werden Sie in der Küche überraschen. Schmeckt auch einfach auf einem Stück frischem Brot. Unser Purpursenf mit Traubenmost wird phantasievoll in der Küche verwendet. In einer Mayonnaise oder einer Vinaigrette bringt es Neuheit und Textur. Dieser Senf passt ideal zu allem Fleisch und Fisch, was ihn zu einem Muss in der Gastronomie macht. Zu hellem Fleisch, Wild, mit Entenbrust ein Genuss. Nach dem Öffnen kann es leicht an einem trockenen Ort und vor Licht geschützt gelagert werden. Nährwerte für 10g: Energie 707 kj/171 kcal, Fett 10,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 7,7 g, davon Zucker 7,7 g, Protein 6,6 g, Salz 2,3 g. Ohne jegliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe.