Les algues abondent dans les plats japonais: Kalorien und Kalorien, Reichtümer und Nährstoffe (Minéraux, Oligoéléments, Vitamine, Antioxidantien, Protéine), neue und privez pas et adopttez-les dans vos Menüs! De couleur verte une fois réhydratée, l'algue Wakame est une algue tendre à la saveur douce et agréable: elle est souvent assoziiert aux suppen miso japonaises, aux salades et aux plats de légumes. Récoltée à la main dans les eaux claires au large des côtes du Japon, cette algue Wakame est ensuite lavée puis accrochée sur des cordes où elle est laissée à sécher lentement au soleil. Contrairement à la plupart des algues Wakame du Commerce, l'algue Wakame de Clearspring n'est pas traitée avec des Agenten Adoucissants tels que des Enzyme ou du glutamate monosodique (E621).