Schokoladen Gewürzsalz Fisch

Zum Marinieren, Kochen oder Anbraten von Fisch und Krustentieren sowie zum raffinierten Verfeinern von Saucen und Dips. Das Gewürzsalz ist für die Verfeinerung von Fisch und Krustentiere. Es kann ebenso zum Marinieren dieser verwendet werden. Durch die verschiedenen Zutaten wie unter anderem Vanille, Safran, Zitronenmyrte und weiße Schokolade unterstützen den Geschmack des Essens. In diesem Salz wird unter anderem Zitronenpfeffer verwendet. Um Zitronenpfeffer zu erhalten werden schwarze Pfefferkörner mit Zitronenschale vermengt. So nehmen die Pfefferkörner die ätherischen Öle der Zitrone auf. Danach werden sie gebacken und getrocknet. In diesem Fall ist dem Pfeffer noch ein wenig Zitronenmyrte beigegeben.