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Solo Taggiasca

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Mindestbestellwert €100

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00

  • Gegründet im Jahr 2009
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Solo Taggiasca ist unser kleiner Bauernhof im Hinterland von Imperia, Nordwestitalien. Wir handeln nur mit Produkten, die aus den Früchten unserer typischen "Taggiasca"-Olivenbäume stammen, die wir direkt pflegen. Wir besitzen etwa 2000 Olivenbäume auf einer Fläche von etwa 7 Hektar und unsere Produktionskette ist vollständig intern. All dies ermöglicht es uns, in unserer Branche an der Spitze der Qualität zu bleiben. Unsere Produkte sind:
Unser Olivenöl „Monocultivar Taggiasca“
Es ist das Etikett unseres erstklassigen Olivenöls, das wir aus der Auswahl unserer besten Oliven erhalten, die zur besten Zeit - zwischen Anfang November und maximal Ende Dezember - in unseren höchstgelegenen Böden und nach kurzer Lagerung geerntet wurden Zeit: weniger als 24 Stunden . All dies beinhaltet maximale Frische und Duft mit Säurewerten unter 0,25 und Peroxiden von weniger als 5
Unsere Oliven
Unsere Oliven - Entkernte „Taggiasca“-Oliven in extra reinem Olivenöl und „Taggiasca“-Oliven in Salzlake nach der klassischen ligurischen Tradition: nur mit Wasser, Salz und natürlichen Aromen.
"Taggiasca"-Oliven werden unter Zugabe von aromatischen Kräutern in Salzwasser getaucht und verlieren nach und nach ihre ursprüngliche Bitterkeit und stabilisieren ihren Geschmack. Etwa sechs Monate später sind sie verzehrfertig.
Dies ist unser Klassiker "Taggiasca in salamoia", wirklich unnachahmlich und einzigartig in der Welt der Tafeloliven, ausgezeichnet besonders für Aperitifs und um vielen Gerichten und Rezepten eine besondere Note zu verleihen.
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