Confit aus geräuchertem Thunfischfilet 90g

Unser neues Sortiment auf der Basis von geräuchertem Fisch wird auf der Insel Yeu in der Vendée (85) von Quentin in der letzten Konservenfabrik der Insel zubereitet. Weißer Thunfisch aus der Vendée und der Bretagne wird geschnitten und von Hand gesalzen, bevor er in Buchenholz kalt geräuchert wird. Die Stücke des geräucherten Thunfischfilets werden von Hand geschnitten und dann in Sonnenblumenöl mit einer Prise Pfeffer kandiert, um einen authentischen Geschmack zu garantieren.