Trockene Chorizo aus den Pyrenäen – 200g
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Um diese Terrine vorzustellen und zuzubereiten, haben wir so nah wie möglich an der Gironde-Werkstatt ausschließlich französisches Schweinefleisch verwendet. Die Textur unserer Terrine ist angenehm und lässt sich mit genau der richtigen Würze mit Espelette-Pfeffer aus dem nahegelegenen Baskenland leicht verteilen, um eine perfekt ausgewogene Schärfe zu erzielen!