Espressosalz

Es klingt vielleicht nach einer ungewöhnlichen Geschmackskombination, aber unser Espressosalz ist eine großartige Möglichkeit, rotem Fleisch Wurzelgemüse einen echten Kick zu verleihen. Als Basis verwenden wir handgeerntete, rein natürliche britische Meersalzflocken. Wir vermischen es mit etwas gemahlenem Kaffeegewürz, um ein abschließendes Salz mit intensivem Geschmack zu erhalten. Geben Sie eine Prise Espressosalz auf Steaks, Hühnchen, Schweinefleisch, Kebabs, Meeresfrüchte, Bratkartoffeln und Gemüse-Süßkartoffelspalten. Kaffee lässt rotes Fleisch fleischiger schmecken, sodass Sie ihm mit einer einzigen Prise Würze einen Umami-Boost verleihen können. Dies kann aufgrund seiner Beschaffenheit ein wenig „verklumpen“. Außerdem fügen wir keinem unserer Produkte Antibackmittel hinzu. Rühren Sie es also einfach um oder zerkrümeln Sie es, um es aufzubrechen. Anstelle eines billigen, importierten Steinsalzes verwenden wir herrlich knusprige, reine Flocken für den besten Geschmack, und Sie brauchen nicht einmal eine Mühle zu verwenden; Zerkrümeln Sie einfach eine Prise zwischen Ihren Fingern. Sie erhalten nicht nur eine bessere Textur, sondern auch einen reineren, salzigeren Geschmack, sodass Sie auch viel weniger verwenden müssen.