Ya Shi Xiang Phoenix Dan Cong Oolong Tee ist eines der halboxidierten Produkte Guangdongs mit dem vielfältigsten und vollmundigsten Charakter. Bei diesen Einzelstrauch-Oolong-Arten (Dan Cong) ist es nicht immer einfach, eine Sorte mit einem einzigen Aroma zu definieren, da Kamelien in einem Garten oft mit unterschiedlichen Düften koexistieren, die sich gegenseitig beeinflussen. Bei diesem Ya Shi Xiang gab es jedoch kaum Veränderungen durch benachbarte Pflanzen und daher ist es einfacher, die Besonderheiten dieser berühmten Oolong-Sorte herauszuschmecken. Ya Shi Xiang Phoenix Dan Cong Oolong Tee ist eine gute Wahl für alle, die einen vollmundigen Aufguss mit mäßiger Geschmacksintensität wünschen. Tatsächlich vermittelt dieser Tee im Mund ein angenehmes Gefühl der Fülle und hinterlässt im Abgang ein klares und trockenes Gefühl. Der Geschmack des Aufgusses ist hauptsächlich blumig mit süßen Noten von Butterkeksen. Im Nachgeschmack ist schließlich auch eine leichte Vanillezuckernote zu spüren.