Roter (schwarzer) Tee Da Shan Jin Jun Mei - 25 g

Der rote Tee Da Shan Jin Jun Mei ist eines der wertvollsten Produkte der chinesischen Handwerkskunst, da dieser Tee während des Produktionszyklus mit großer Sorgfalt ohne den Einsatz von Maschinen geformt wird. 

Dieser Tee wird in Fujian in der Nähe der berühmten Bergregion Wuyi aus Teebäumen hergestellt, deren Sorte denen, die für die Herstellung von Lapsang-Rottees verwendet werden, sehr ähnlich ist. 

Jin Jun Mei wird im Vergleich zu den anderen roten Tees in der Region im Allgemeinen sehr früh geerntet, um die Aromen sehr konzentriert in den Blättern zu halten. Um noch mehr wertvolles Material zu erhalten, erntet man außerdem oft nur die Blätter, die an der Seite wachsen Zweige der Pflanze. 

etwas sonnengeschützter, wo sich die Aromen noch vielfältiger entfalten konnten als bei ständiger Sonneneinstrahlung.