Vertere Rosato Ancestral D'Abruzzo

SORTE: Montepulciano D'Abruzzo WEINBERGE: Casacanditella TRAININGSSYSTEM: Festzelt PFLANZENLAYOUT: 2,5-2,5 m ANZAHL STÜCKE PRO HEKTAR: 1600 PRODUKTION: 130 ql / ha ERNTE: Erste zehn Tage im Oktober VINIFIKATION: In Edelstahl bei kontrollierter Temperatur VERGÜTUNG: In der Flasche Pas Dosè ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: In der Nase Noten von Mandeln und Brotkruste, frisch und ausgewogen im Mund mit Noten von Erdbeere und Kirsche ALKOHOL: 14 % Volumen SERVIERTEMPERATUR: 9-11 ° PAARUNG: Perfekt zu Fleisch- und Fischcarpaccio, Sushi und Sashimi, ersten Gängen auf der Basis von rohem Fisch und Krustentieren, ersten und zweiten Gängen auf der Basis von weißen Trüffeln und schließlich zweiten Gängen auf der Basis von gekochtem Fleisch. FLASCHENGRÖSSE: 750 ml