Ausgezeichnete Sardinen, die nachhaltig gefangen und in der Ría de Arousa von Hand hergestellt werden. Sie durchlaufen einen Soleprozess nach einer traditionellen Technik. Anschließend werden sie langsam und vorsichtig gereinigt und durchlaufen eine Röstphase. Sie werden manuell verpackt, indem sie einzeln geschnitten und in Olivenöl mazeriert werden, wodurch ihr Geschmack und ihre Textur erhalten bleiben. Schließlich werden sie eine Zeit lang im Keller aufbewahrt, um sich auszuruhen, das Öl aufzunehmen und den Geschmack der Sardinen aufzunehmen, wodurch eine perfekte Verbindung erreicht wird. Zutaten Sardinen, Olivenöl und Salz Eigenschaften Nettogewicht: 115 g Ablassgewicht: 86 g Kapazität: 120 ml Nährwert-Information (Durchschnittswert pro 100 g abgelassenem Produkt) Energiewert: 212 kcal / 884 kJ Fett: 13,0 g davon gesättigt: 3,0 g Kohlenhydrate: 0,0 g davon Zucker: 0,0 g Protein: 21,0 g Salz: 1,0 g