Rosa Beeren - Beutel, 50gr

Alles, was Sie über rosa Beeren wissen müssen Zunächst einmal sollten Sie wissen, dass rosa Pfefferkörner nicht in die Kategorie Paprika fallen. In der Tat werden sie allgemein als falsche Paprikaschoten angesehen. Wieso den? ganz einfach, weil sie nicht von einer Pfefferpflanze stammen, sondern von der Schinus Terebenthifolius, die zwar Ähnlichkeiten insbesondere mit ihren in Büscheln wachsenden Früchten aufweisen kann. Sie kommen hauptsächlich in Madagaskar und Brasilien vor. Es gibt drei Qualitätsstufen, die rosa Beeren von Terres de Vanilla werden nur aus den ersten 2 Sorten ausgewählt, um nur schmackhafte und einwandfreie Produkte anzubieten. Die Ernte erfolgt wie bei Paprika von Hand, anschließend werden die Beeren getrocknet und sortiert Die Vorteile von rosa Beeren Sie haben viele interessante Eigenschaften und sind dafür bekannt, entzündungshemmend, antiseptisch und krampflösend zu sein. Sie können zur Linderung von Husten, Erkältungen und Grippesymptomen eingesetzt werden. Auch bei Darmbeschwerden, gegen Übelkeit können sie helfen. Das ätherische Öl der rosa Beere ist dafür bekannt, Osteoarthritis oder Rheuma zu lindern Wie benutzt man sie? Ganz bei TDV gekaufte rosa Pfefferkörner sind viel besser und länger haltbar als vorgemahlene rosa Pfefferkörner. Verwenden Sie sie nach Belieben ganz, nur zerkleinert oder in frisch gemahlenem Pulver! Rosa Pfefferkörner bedürfen keiner besonderen Zubereitung und können als Gewürz oder Würzmittel, zum Würzen oder Dekorieren von Gerichten aller Art verwendet werden. Sie können roh oder gekocht gegessen werden, aber im Falle des Kochens fügen Sie sie am Ende und bei schwacher Hitze hinzu. Einfache Rezeptidee: Fisch in Folie gegart. Sie können die Beeren direkt auf den Fisch legen, bevor Sie die Folie schließen. Diese schonende Garmethode funktioniert bei ihm sehr gut. Der Geschmack von rosa Pfefferkörnern, leicht pfeffrig und mit Anisaromen und süßen Noten, verstärkt den Geschmack von gemischten Sommersalaten, gefrorenen Gurken- oder Rote-Bete-Suppen, Carpaccios, Tataren und kreativen Verrines und fügt gleichzeitig einen sehr schönen visuellen Effekt hinzu. Sie passen gut zu allen Fleisch- und Fischsorten, besonders zu Kalbfleisch, Makrele oder Jakobsmuscheln. Und natürlich die Gänseleber! Ein großer Klassiker aus rosa Beeren. Wer Maki und anderes Sushi gerne selber macht, testet es dringend mit rosa Pfefferkörnern. Probieren Sie sie auch in Hüttenkäse (lecker!), Ziegenkäse oder Schafskäse. Und zum Nachtisch auf karamellisierten Früchten.