VEGA AIXALÀ - Garnatxa Cab.-Sauvignon - Naturwein - Rotwein - Spanien

Die Weinberge vom Weingut Vega Aixalà sind 100% natürlicher Anbau und liegen auf knapp 900 m Seehöhe an den steilen Hängen des Monte Montsant in wunderschöner Landschaft umgeben von Serra la Llena und Serra de Prades. Da die Hänge steil sind, hat sich die Familie Vega sich für den terrassenförmigen Anbau entschieden. Der durchgehend schieferhaltige Boden erinnert stark an die Weinberge des berühmteren Priorat’s. Das Klima ist kontinental und hat große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. 2019 Garnatxa Cabernet Sauvignon von Vega Aixalà besteht aus 50% Garnatxa und 50% Cabernet Sauvignon. Spontan im Edelstahltank vergoren und 9 Monate in einer Amphore und alten Fässern gereift entwickelt er eine absolute Feinheit mit viel Rasse und Tiefe. Leicht gekühlt (14-16 °C passt er perfekt zur Grillsaison, Pasta mit Fleisch, Schokolade und Brotzeit. Unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten. Trinktemperatur: 14-16 °C bei 12-14°C lagern Flaschen haben keinen Sticker von UNS drauf !