
Die Gerston Distillery war eine familiengeführte Destillerie im Farmhaus-Maßstab mit einer typischerweise kleinen Produktion, die hochwertige Spirituosen herstellte, die sowohl im In- als auch im Ausland gefragt waren. Whisky wurde in Fässern an Händler, Privatpersonen und örtliche Landbesitzer geliefert. Andere bemerkenswerte Verbraucher von Gerston waren der Duke of Wellington, die Bank of England, der Army and Navy Club in London und der Erzbischof von York. In der Nase: Leichtes Malzbrot, Sultaninen, Piment und hartes Toffee. Geschmack: Weiche Textur, pochierte Birnen, dann Rauchwolken, wie eine Dampflok, die auftaucht und dann verschwindet. Der Abgang: Ein zarter Abgang mit anhaltendem Rauch. Eine Vermählung von 100 % gereiften Single Malt Scotch Whiskys, ohne Zusatz von Farbe, nicht kühlfiltriert. Eine moderne Interpretation der legendären Gerston One Distillery.