The Lost Distillery Company - Gerston Vintage Selection, 46% 70cl Vitrine

Die Gerston Distillery war eine familiengeführte Destillerie im Farmhaus-Maßstab mit einer typischerweise kleinen Produktion, die hochwertige Spirituosen herstellte, die sowohl im In- als auch im Ausland gefragt waren. Whisky wurde in Fässern an Händler, Privatpersonen und örtliche Landbesitzer geliefert. Andere bemerkenswerte Verbraucher von Gerston waren der Duke of Wellington, die Bank of England, der Army and Navy Club in London und der Erzbischof von York. Aroma: Eine relativ geschlossene Nase; sauber und frisch, mit Spuren von Leinen und pflanzlichem Stofferfrischer. Nach einiger Zeit tritt ein leichtes, würziges Prickeln auf, das eine fruchtig-teigige Note übertönt: Apfelknödel, mit Talg zubereitet und mit Muskat bestäubt. Mit einem Tropfen Wasser rückt die Papiernote vor, dazu gesellen sich warmes Kunstleder und eine Spur Dampf. Geschmack: Weiche Textur, süßer Geschmack und überraschend viel Rauch im Abgang – mehr Kohlenrauch/Dampfmaschine als Torfrauch. Ein ungewöhnlicher, antiker Geschmack, der sich mit einem Tropfen Wasser gut hält, obwohl der rauchige Anteil reduziert ist. Eine Vermählung von 100 % Vintage gereiften Single Malt Scotch Whiskys, ohne Zusatz von Farbe, nicht kühlfiltriert. Eine moderne Interpretation der legendären Gerston One Distillery.