Gorgonzolacreme mit Sommertrüffel

Gorgonzolacreme: Zutaten: - Gorgonzola-Creme g.U. 20 % (Milch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab) - Milch - Butter - Maisstärke - Sommertrüffel 3% (Tuber Aestivum Vitt) - Sonnenblumenlecithin, - Sojalecithin - Natürliches Aroma - Aroma Nährwerte (100g): - Energiewert Kj 1427 / Kcal 341 - Fette 30,6 g (einschließlich Saturi 14,5 g) - Kohlenhydrate 5,2 g (einschließlich Zucker 0,6 g) - Protein 11 g - Ballaststoffe 0,2 g - Salz 1,1 g Aufbewahrungsmethode: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Feuchtigkeit, Licht und Hitze. Nach dem Öffnen bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Format: 90g Anwendung: Diese Gorgonzola-Creme mit Sommertrüffel kann als Aperitif auf Crostini gestrichen werden. Es kann zum Kochen von Nudelgerichten, Risotto oder sogar zum Zubereiten von Soßen auf feinem weißem Fleisch verwendet werden. Am liebsten geben wir einen Löffel Gorgonzola-Creme mit Sommertrüffel zu frischer Fettuccine mit ein paar gerösteten Haselnüssen.