Trüffel-Parmesan-Creme: Diese Creme war schon immer eines unserer Signature-Rezepte. Der nussige Geschmack des Weißen Alba-Trüffels passt wunderbar zur Köstlichkeit von Parmesan. Zutaten: - Creme - Parmesan DOP 25 % (Milch, Salz, Lab) - Milch - Butter - Maisstärke - Weißer Trüffel 1,5 % (Tuber Magnatum Pico) - Sojalecithin - Extra natives Olivenöl 1% - Salz - Natürliches Aroma - Aroma Nährwerte (100g): - Energiewert Kj 1211 / Kcal 293 - Fette 27,4 g (einschließlich Saturi 3,7 g) - Kohlenhydrate 3,7 g (einschließlich Zucker 1,3 g) - Protein 7,7 g - Ballaststoffe 0,1 g - Salz 0,5 g Aufbewahrungsmethode: Nach dem Öffnen bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Format: 90g Gebrauchsanweisung: Diese Parmesancreme mit weißen Trüffeln kann als Aperitif auf Crostini gestrichen werden. Es kann auch zum Kochen von Nudelgerichten, Risotto oder sogar zum Zubereiten von Saucen auf feinem weißem Fleisch verwendet werden. Am liebsten geben wir einen Löffel Parmesancreme mit weißen Trüffeln zu den mit Rohschinken gefüllten Ravioli.