3 Madagaskar-Bourbon-Vanilleschoten, 24/30 g, „Gourmet“-Qualität, 17/19 cm, Edelstahl, leer

Bourbon-Vanille aus Madagaskar Gourmet-Qualität 17/19 cm: Eine aromatische Kostbarkeit im Vakuumbeutel. Die fleischige, volle Schote wiegt zwischen 8r und 10g Bourbon-Vanille aus Madagaskar ist weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt und die Sorte Gourmet mit einer Größe von 16 bis 18 cm ist eine der beliebtesten. Diese Vanille wird hauptsächlich an der Nordostküste Madagaskars angebaut und verfügt über eine lange Tradition handwerklichen Know-hows, die ihr einen Platz der Wahl in der Haute Cuisine verschafft. Außergewöhnliche Qualität Die Madagaskar-Bourbon-Vanille hat ihren Namen von der Bourbon-Insel, die heute Réunion heißt, wo sie ursprünglich angebaut wurde, bevor sie in Madagaskar gedieh. „Gourmet“-Qualität bezieht sich auf die fettesten und fleischigsten Schoten, die im reifen Zustand geerntet werden. Jede Schote wird sorgfältig aufgrund ihres hohen Vanillingehalts ausgewählt, dem Hauptgeschmack, der diese Vanille zu einer begehrten Zutat macht. Eigenschaften von 16/18 cm langen Schoten Diese 16 bis 18 cm großen Gourmet-Vanilleschoten haben eine ideale Länge für den kulinarischen Gebrauch. Ihre Größe ermöglicht eine einfache Handhabung und verströmt gleichzeitig ein kraftvolles und fesselndes Aroma. Sie sind geschmeidig, glänzend und haben eine intensive dunkelbraune Farbe, was auf ihre Frische und Qualität hinweist. Die Schoten sind voller kleiner schwarzer Samen, ein Zeichen für eine optimale Aromakonzentration. Verwendung in der Küche Diese Bourbon-Gourmet-Vanille wird besonders für ihre reichhaltigen und komplexen Noten geschätzt, die Nuancen von Kakao, Karamell und Trockenfrüchten vereinen. Es passt perfekt zu Desserts wie Crème Brûlées, Eis, Kuchen sowie süßen Saucen. Seine subtilen Aromen ermöglichen jedoch auch die Verwendung in herzhaften Gerichten wie Soßen für Fisch oder helles Fleisch und verleihen Ihren Kreationen einen Hauch von Exotik. Ein ethisches und nachhaltiges Produkt Der Vanilleanbau in Madagaskar ist für viele ländliche Gemeinden eine wesentliche Aktivität. Indem Sie sich für Bourbon-Vanille in Gourmet-Qualität entscheiden, unterstützen Sie nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, die die Umwelt schonen und die lokale Wirtschaft fördern. Bourbon Gourmet Vanille aus Madagaskar 17/19 cm ist daher nicht nur ein außergewöhnliches Gewürz, sondern auch ein Produkt, das die Traditionen und die Menschen, die es herstellen, respektiert. Sein einzigartiger Geschmack und sein betörendes Aroma machen es zu einem Muss für jeden Liebhaber guten Essens.