Gourmet-Bourbon-Vanille aus Madagaskar - eine Schote

Bourbon-Vanille ist eine Vanillesorte, die zur Kategorie der Planifolia-Vanille gehört. Diese Vanille, aus der 80 % der Weltproduktion stammt, hat mehrere Qualitätsstufen. „Gourmet“-Vanille ist die Bezeichnung für die hochwertigste Vanille dieser Sorte mit einer höheren Vanillinkonzentration und einer Schotengröße zwischen 15 und 18 cm. Die Kraft seines Duftes, sowohl in Bezug auf Geruch als auch Geschmack, macht es zu einer außergewöhnlichen Zutat, die Ihren Zubereitungen Rundheit und Weichheit verleiht. Zum Beispiel können Sie 1/3 des Inhalts der Samen der Schote verwenden, um 50 cl Milch zu würzen, um Desserts zuzubereiten, oder 1/4 in einer Sahnesauce, die perfekt zu gebratenen Jakobsmuscheln passt. Wenn Sie nach einem weichen und beruhigenden Duft suchen, wird Sie die Bourbon-Vanille überzeugen.