Hummus elaborado con tres tipos de ajo y tomate asado. Bio-Hummus mit Kichererbsen.

Rote, leicht orangefarbene Pastete, in der kleine dunkle Partikel zu sehen sind, die einer gerösteten Tomate und Knoblauch entsprechen. Mit einem intensiven Duft, in dem Tomate und Knoblauch um die Hauptrolle konkurrieren, obwohl die Tomate am Ende gewinnt. Seine Textur ist dicht, wie es einem Naturprodukt mit zerkleinerten Hülsenfrüchten entspricht, obwohl es seine Fettigkeit nicht beeinträchtigt. Bei der Verkostung betont er eine edle Säure der Tomate und seinen Geschmack mit einer ziemlich neutralen Basis der Kichererbse und schließlich eine Harmonie von Knoblauch, die ihm Robustheit und eine Umami-Nuance verleiht. Geöffnet gekühlt 7 Tage haltbar.