Giol Bronner, IGT Venetien 2020, Italien 0,75L 12,5%

Ein Traum wird Wirklichkeit. Wir bieten jetzt einen extrem reinen Wein aus außergewöhnlichen Bronner-Trauben an. Bronner wurde von mehreren Experten als die Sorte der Zukunft und der Super-Bio-Wein definiert, dank seiner außergewöhnlichen natürlichen Fähigkeit, den gefährlichsten Pilzkrankheiten für Trauben wie Echtem Mehltau und Falschem Mehltau zu widerstehen. Es handelt sich um eine hybride Weintraube, die 1975 durch Kreuzung von Merzling mit Geisenheim 6494, zwei natürlichen Sorten, die teilweise von Riesling und Pinot Grigio abstammen, geschaffen wurde, mit denen die neue Sorte Traubeneigenschaften und Robustheit teilt. Aus diesem Grund erfordert es keine Behandlungen wie andere häufigere und bekanntere Sorten. Die von uns angebauten Trauben sind daher nicht kontaminiert und bewahren die ursprünglichen Aromen und Geschmacksrichtungen ihrer Herkunftsregion. Um dieses organoleptische Erbe zu schützen, produzieren wir unseren Wein mit großer Sorgfalt und vermeiden Produkte tierischen Ursprungs (Albumin, Kaseinat und Fischleim). Es ist mehr als ein Wein, es ist ein Ideal aus dem Saft der reinsten Trauben.