Weingut Forster
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- Gegründet im Jahr 1938
Willkommen im Weingut Forster. Unsere Familie lebt und arbeitet bereits seit acht Generationen in Rümmelsheim und Burg Layen an der Nahe. Wir bewirtschaften unsere Weinberge ökologisch. Aus tiefer Überzeugung und immer offen für neue Methoden arbeiten wir seit 1994 nach den Öko-Richtlinen von Ecovin - dem Bundesverband für ökologischen Weinbau Deutschland.
Die Nahe-Region ist ein wunderbarer Fleck Erde mit viel Natur und einer einzigartigen Vielfalt an Böden. Das Wetter ist jedes Jahr anders und wir leisten jedes Jahr viel im Weinberg, um gesunde, reife Trauben zu ernten. Wir arbeiten dabei stets mit der Natur und unterstützen unsere Reben mit einem lebendigem Boden, der Wasser speichert, und natürlicher Begrünung, die den Boden vor Erosionen schützt. Die Nahe ist durch ein besonders mildes und regenarmes Klima begünstigt. Unser „cool climate“ bewirkt eine längere Reifezeit der Trauben, was für vielschichtige Aromen sorgt.
Unsere Weine sind klassifiziert in NAHEWEINE (Gutsweinprofil), ERDENWEINE (Ortsweinprofil) und LAGENWEINE und zeigen je nach Klassifikation die rebsortentypischen Aromen, die Prägung des Bodens oder den markanten Einfluss des Mikroklimas in den Einzellagen.
Die Nahe-Region ist ein wunderbarer Fleck Erde mit viel Natur und einer einzigartigen Vielfalt an Böden. Das Wetter ist jedes Jahr anders und wir leisten jedes Jahr viel im Weinberg, um gesunde, reife Trauben zu ernten. Wir arbeiten dabei stets mit der Natur und unterstützen unsere Reben mit einem lebendigem Boden, der Wasser speichert, und natürlicher Begrünung, die den Boden vor Erosionen schützt. Die Nahe ist durch ein besonders mildes und regenarmes Klima begünstigt. Unser „cool climate“ bewirkt eine längere Reifezeit der Trauben, was für vielschichtige Aromen sorgt.
Unsere Weine sind klassifiziert in NAHEWEINE (Gutsweinprofil), ERDENWEINE (Ortsweinprofil) und LAGENWEINE und zeigen je nach Klassifikation die rebsortentypischen Aromen, die Prägung des Bodens oder den markanten Einfluss des Mikroklimas in den Einzellagen.
