Blauer Zweigelt
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Grauburgunder, in der Nase: Vanille, rauchige und röstige Aromen aus dem neuen franz. Eichenholzfass mit reicher reifer Frucht. Am Gaumen: äußerst komplexe Würze mit cremigem und reichem Mundgefühl, sehr langer Abgang. Fischgerichte, Käse, Lamm, Asiatische Gerichte, Steak. Boden: Lehm, Urgestein-Verwitterungsboden. Ausbau: im neuen franz. Barrique, 12 Monate Lagerung auf der Feinhefe