Xinzuo Wetzstahl – B1H He-Serie – Diamantbeschichtung

Kurz gesagt: Es handelt sich um einen Wetzstahl der beliebten chinesischen Messermarke Xinzuo. Der B1H Wetzstahl ist ein professioneller Wetzstahl aus hochwertigem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und winzigen Diamantstückchen. Der Wetzstahl passt perfekt zu den Messern der B1H-Serie von Xinzuo (zum Beispiel dem Kochmesser wie auf dem Foto), da Messer mit einer hohen Härte einen Wetzstahl mit einer hohen Härte benötigen. Der Wetzstahl ist extrem hart, robust und rostfrei. Der Wetzstahl ist an allen Seiten schön abgerundet und detailliert bearbeitet. Der Griff aus hochwertigem Pakkaholz sorgt für einen schönen ergonomischen Halt.   Material und Produktionsmethode - Durch die Verarbeitung des Stahls mit einer fortschrittlichen Vakuumwärmebehandlung weist der Stahl eine hohe Härte und eine hohe Schärfebeständigkeit auf. -Der Wetzstahl besteht aus kohlenstoffreichem Stahl, in den winzige Diamantstückchen eingearbeitet sind. Das bedeutet, dass der Wetzstahl eine extrem hohe Härte aufweist und sich daher zum Schärfen von Profimessern mit hoher Härte eignet. Darüber hinaus ist der Wetzstahl rostfrei und korrosionsfrei - Der Griff ist aus hochwertigem, bis ins Detail bearbeitetem, poliertem und geglättetem Material gefertigt, sodass er nahtlos mit dem Stahl verschmilzt. -Xinzuo führt eine äußerst detaillierte Qualitätskontrolle durch, um sicherzustellen, dass jeder Artikel perfekt verarbeitet ist. Dadurch entstehen weder Kratzer auf der Klinge noch Risse im Holz. - Länge: 36 cm; - Klingenlänge: 23 cm; - Klingenbreite: 0.9cm; - Gewicht: 362 Gramm; - Material: Hartstahl mit winzigen Diamantstücken; - Rost- und korrosionsfrei: ja; - Spülmaschinenfest: nein; - Inklusive luxuriöser Geschenkbox: ja; - Garantie: 10 Jahre.     Wetzstahl verwenden Die Marke XinzuoXinzuo ist weltweit führend, wenn es um hochwertige Messer aus Damaststahl geht. Die Marke hat ihren Sitz in YangJiang in China, wo vor mehr als 1.400 Jahren die Messerproduktion begann. Xinzuo glaubt an die Kraft des Handwerks und nutzt seine jahrelange Erfahrung, um mit der japanischen Messerproduktion zu konkurrieren, die international viel Beachtung findet. Xinzuo strebt bei jedem seiner Messer nach Perfektion und ist bestrebt, das Beste vom Besten zu einem fairen Preis anzubieten. Im Vergleich zum japanischen Messermarkt hat Xinzuo den Vorteil geringerer Produktionskosten, wodurch Xinzuo viele japanische Messerhersteller übertrifft und die Marke international viel positives Feedback erhält (siehe z. B ChefPanko).   Xinzuo garantiert seine hohe Qualität durch sehr umfangreiche Qualitätskontrollen. Die Qualität der Xinzuo-Messer ist mittlerweile international anerkannt, was durch ihre Verwendung in mehreren Michelin-Sterne-Restaurants in Italien bestätigt wird. Jedes Messer erzählt eine einzigartige Geschichte und zeigt die Kunst und das Können, die zur Herstellung dieser wunderschönen Küchenmesser erforderlich sind. Die bezaubernden Muster des Damaststahls zieren die Klingen und sind das i-Tüpfelchen der Xinzuo-Messer.   Gutes Material erfordert gute Pflege. Dies beginnt mit der Reinigung des Materials direkt nach dem Gebrauch. Die Reinigung dieses Wetzstahls sollte per Hand unter einem warmen Wasserhahn erfolgen, nicht in der Spülmaschine. Durch die Spülmaschine können sowohl die Klinge als auch der Griff des Wetzstahls beschädigt werden. Nach der Reinigung empfehlen wir, den Wetzstahl an einem trockenen Ort aufzubewahren.   Mit der Zeit nutzt sich ein Messer ab, wodurch es weniger scharf wird, so auch bei Xinzuo-Messern. Am Rand bilden sich Grate und Sie werden feststellen, dass das Schneiden weniger einfach ist als zuvor. Die Schärfe des Messers kann mit Hilfe eines Wetzstahls und/oder eines Schleifsteins (oder einer Schleifmaschine) erfolgen. Ein Wetzstahl soll regelmäßig Grate von der Schneide entfernen, um das Messer wieder scharf zu machen. Nach starker Abnutzung reicht der Wetzstahl jedoch nicht mehr aus. Dann ist es Zeit, das Messer zu schärfen. Sie können dies selbst mit einem Schleifstein oder einer Schleifmaschine durchführen, wenn Sie jedoch keine Erfahrung damit haben, können Sie es auch von einem professionellen Messerschärfer erledigen lassen.   Bitte beachten Sie: Zum Schärfen von Xinzuo-Messern empfehlen wir die Verwendung von Xinzuo-Wetzstählen, da das Schärfen dieser Messer nur mit einem Wetzstahl mit außergewöhnlich hoher Härte möglich ist.   Xinzuo Niederlande bietet standardmäßig eine 10-jährige Garantie auf alle Xinzuo-Produkte.