Pasta - Trofie 400g - Typisches ligurisches Produkt

Trofie oder Trofiette sind eine für die ligurische Küche typische Nudelsorte mit länglicher und dünner Form, die vermutlich aus Sori in der Provinz Genua stammt. UNDEs ist zu beachten, dass in der ligurischen Sprache der Begriff „trofie“ für „Gnocchi“ und „trofietta“ für „Gnocchi“ steht. Die Truffiette von Carloforte sind auch typisch für den Sulcis-Archipel auf Sardinien (genuesische gastronomische Tradition der Tabarchina-Küche). Texte in Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch, Niederländisch.