Feige - Grüner Anis - Sesam

Es ist ein echter Vorgeschmack auf meine Kindheit, den ich in dieser Marmelade finden wollte. In meiner Heimat Orient wird Feigenmarmelade mit Feigen zubereitet, die von der Sonne gesüßt und parfümiert wurden, die sie auf den Flachdächern von Berghäusern getrocknet hat. Wir fügen grünen Anis, Zimt und auch Sesam hinzu, um die Knusprigkeit und die Aromen zu erreichen, die in einem zweiten Schritt explodieren.