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Houmous
Les Délices de l'Ogresse

Humus

In meiner Heimat riecht Hummus nach Zitrone und Knoblauch. Ein Duft, den ich in den vielen Hummus, die es im Handel gibt, nie gefunden habe ... Um diese Aromen meiner Kindheit zu finden, habe ich mich selbst ins Leben gerufen und dieses Rezept kreiert, das mich an den köstlichen Hummus meiner Mutter erinnert. Hier, kein Schummeln, verwenden wir kein Öl, um das Volumen des Produkts zum Nachteil seines Geschmacks zu erhöhen.

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