Der Botschafter der elsässischen Volkstradition „Hansi“ oder „Onkel Hansi“ musste seinen Senf haben. Dieses charaktervolle Senfrezept, verstärkt durch den süßen, fruchtigen Duft lothringischer Goldfrüchte, wird Ihren Gaumen verzaubern. Mirabellensenf ist eine handwerkliche Spezialität aus Alélor, die die Aromen des Elsass und Lothringens geschmackvoll vereint. Es ist ideal, um Ihre Gerichte mit Soße zu begleiten oder köstliche Salate zuzubereiten. Jean Jacques Waltz alias „Hansi“ oder „Onkel Hansi“ wurde 1873 in Colmar geboren. Der Illustrator, Karikaturist und Aquarellist Hansi ist der beliebteste Bildkünstler im Elsass. Seine Zeichnungen, in denen oft Kinder zu sehen sind, sind sehr moderne Darstellungen eines Elsass, das stolz auf seine Traditionen, die Qualitäten seines Landes und seiner Produkte ist.