Dijon-Senf 350G

Die Kraft und Stärke des Geschmacks, die Dijon-Senf auszeichnen, machen ihn zu einem großartigen Begleiter für Ihr rotes Fleisch. Ein elsässischer Dijon-Senf Dijon-Senf ist der generische Name für dieses scharfe Senfrezept. Unser Dijon-Senf wird im Elsass in Mietesheim nach genauen Vorgaben hergestellt. Dieses Rezept wurde im 18. Jahrhundert in Dijon erfunden, entspricht jedoch keiner kontrollierten Herkunftsbezeichnung. Der Name Dijon-Senf ist mit einer Herstellungsmethode verbunden, bei der braune Senfkörner, Essig und Salz verwendet werden. Scharfer Senf passt zu allen Fleisch- und Wurstsorten. Es wird auch in der Zusammensetzung von Mayonnaise-Sauce verwendet, um ihr Geschmack zu verleihen und die Emulgierung zu unterstützen.