Artisan Pasta Pici Straight g.500

Besonderes Augenmerk legen wir auf die Garzeiten.    So entstanden die „Pici Dritti“, grobe Spaghettoni mit einer interessanten und innovativen technischen Variante: In der Mitte der Spaghetti haben wir ein Mikroloch geschaffen, das sich beim Kochen dank des großen Wachstums schließt, die Nudeln erreichen einen Durchmesser von 4,4 Millimeter und gart in nur 11 Minuten. Wertvolles Produkt, hergestellt aus toskanischem Hartweizengrieß, bronzegezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. 
Sehr rau und vollmundig im al dente Zustand, in der Lage, die richtigen Stärken freizusetzen, die für das abschließende Braten erforderlich sind, und passt perfekt zu allen Arten von Soßen.