Wir sind David LE FUR und Elise Pelé. Unser Bauernhof liegt im Herzen der Salzwiesen von Guérande und umfasst 60 Nelken. Wir ernten grobes Salz und Blumen auf handwerkliche und traditionelle Weise. Unabhängige Salzarbeiter verkaufen wir unsere Ernten an Privatpersonen und Fachleute unter dem IGP-Siegel, das die Herkunft und Qualität unserer Produkte garantiert. Unser Salz wird keiner Behandlung, Modifikation, Raffination oder Ionisierung unterzogen. Es ist ein Naturprodukt aus Meer, Sonne und Wind. Unser Fleur de Sel und unser Gros Sel de Guérande werden von uns geerntet, sortiert, gesiebt (Gros Sel) und verpackt, um die Qualität unserer Produkte zu kontrollieren.
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