CALLEBAUT - MILCHSCHOKOLADE - FEINSTE BELGISCHE SCHOKOLADE N°845 - 32,7% KAKAO - 10 KG - PISTOLEN
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Barry-Callebaut
BARRY CACAO - Mycryo™ Kakaobutter (Shaker) 0,55 kg
Eine 100 % Kakaobutter, ideal zum Temperieren von Schokolade. Ein spezielles Produkt auch für salzige Anwendungen. Mycryo™-Butter ist ein Pulver mit "isolierenden" Eigenschaften, das den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln verstärkt und die Textur bewahrt. Es ist ein desodoriertes Fett (absolut geschmacksneutral beim Kochen, der Geschmack Ihrer Speisen bleibt erhalten. Mycryo™ Butter ist hitzebeständig und schont somit Ihre Zutaten.
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