CACAO BARRY - MILCHDECKSCHOKOLADE - 35% CACAO - LACTEE BARRY - 5K - PISTOLEN

35 % Milchkuvertüreschokolade der Marke Barry wird aus Kakaobohnen der Sorten Trinitario und Forastero aus Madagaskar und Westafrika gewonnen. Diese leichte, feine Vollmilchschokolade offenbart eine dezente Keksnote. Es passt perfekt zu folgenden Zutaten: Trockenfrüchte (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pinienkerne), Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Jamaika-Pfeffer, Curry), Früchte (Grapefruit, Banane, Apfel)... Diese Schokolade ist ideal für die Herstellung von Mousses, Ganaches, Formteilen und Überzügen. DDM: 18 Monate