CACAO BARRY - REINE MANDELPASTE (100% Mandeln) 5kg
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100 % frische Haselnüsse, leicht geröstet, um ihre außergewöhnlichen Aromen zu offenbaren. Dieser von Natur aus süße Teig mit einem dezenten Goldton ist ideal für Gebäck und Schokolade. Anwendungen & Vorteile: - Konditorei, Schokoladenfabrik - Herstellung von Cremes, Mousses, Eis, Saucen - Ideal zum Entzuckern.